本日は韓国の漢方=韓方の普及に努めるハンバンスタイル協会東京支部のイベントでした!
※いちこはハンバンスタイル協会東京支部の運営を担当しております。

タイトルは、”お手軽❣韓国餅&韓方茶!【韓国の花煎遊び(ファジョンノリ)で春を食べる】”です。
韓国餅研究科&バリスタの野原由美先生をお迎えして開催いたしました!
野原先生のブログ⇒

韓国では野山に出かけ、花や草を摘み、お餅にあしらって楽しむ花煎遊び(ファジャンノリ)という風流な遊びがあります。
今回のイベントでは花煎遊びを体験し、韓方茶を楽しみました。

完成品はこちら!
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右下のお餅は野原先生のお手製。
ピンクのお餅の飾りを型で自ら抜きました♪

今回は桜の塩漬け、食べられるお花、菊、棗を飾りとして使用しました!
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インスタ映えばっちりですね~。
粉をこねてお餅も作りました!


花煎はフライパンで焦がさないように焼きました。
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こちらも可愛い♪♪
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ピンク色の飾りを載せる前はこんな感じでした。

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ウェルカムティーは金柑入りのスジョンガ
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さっぱりとした甘さで美味しかったです。

韓国ではカフェでもよく見かけるコグマ(さつまいも)ラテを頂きました。
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サクラの季節に春らしいスイーツとお茶を楽しみました。
参加者の皆様にもお喜び頂けたようで運営サイドとしては一安心でした。

今後もハンバンスタイル協会ではイベントを開催していきます!
お楽しみに~!

以上、いちこでした~。

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