いちこ見聞録。

旅と登山とグルメとカフェ巡り。ときどき映画鑑賞など。 ミーハーだけど、ちょっと難しい政治経済も取り上げます。

タグ:日本初上陸

本日見つけたニュースはこちら!
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原宿にオープン予定のソルビン日本1号店にてメディア向け内覧会が開催されたようです。
お店の公式さいとがなかなかオープンしないので、いちこは少し心配してました。
こちらのキョチョンチキン六本木店のように直前延期も有りうるのではないか…と。


杞憂なようでよかったです!

そして、いちこはこのお店は邪道だと思ってました。
なぜならセンタルギソルビンが夏にあるから!
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日本人にも人気のこちらのメニューはオープン時限定の目玉商品にするんですね!

ちょっとだけホットしました~。
お値段も本国に比べるとそんなに高くはない模様。
(大きさが心配ですが)

オープン当初は込み合いそうですが、お店へ行ってみたいと思います!

以上、いちこでした~。

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ソルビンのふわふわかき氷。
先日までは「韓国じゃないと食べられないスイーツ」としてご紹介していましたが、この夏からは日本でも食べられるようになります!

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(モデルプレスより引用)

ソルビン日本第1号店が6月30日に原宿にオープン予定。


あれ?5月にオープンって発表されていませんでしたっけ?
「韓国系店舗あるある」で当初の予定から遅れちゃうんですね。
例)
キョチョンチキン六本木店
直前にオープン日が
とんちゃんビル
3月→4月上旬→4月22日オープン


場所は原宿駅竹下口から横断歩道を渡ってすぐなんですね。
グーグルマップですと斜めに横切っていますが…

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横断歩道を渡りましょう(汗)


メニューの紹介で気になるのが、
いちごソルビン(センタルギソルビン)って季節限定で韓国では5月で終了でしょ?


韓国のスイーツって旬のフルーツを使った季節限定モノがあるからリピーターがいるんですよね。
私もその一人。


日本では生のいちごを使ったスイーツが1年中あるといえばありますが…
韓国マーケティングを否定して、人気のある商品を季節度外視で置いては意味がないと思います。
(だから、当初は5月にオープンしたかったんでしょうね)


日本人が好むようなアレンジを否定するつもりはありません。
ですが、Kyochonも日本風でがっかりしてしまった私はソルビンにも同様に感じてしまっています。
Kyochonチキン六本木店訪問記


あと、いちごソルビンの盛り付けはまっすぐにするのは至難の業。

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大体がピサの斜塔ですよ。。。


以上、いちこでした~。

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昨日、メルボルンから帰国したいちこです。



こちらを返却するために大久保図書館へ行ってきました。
道すがら、行ってみたかったコサム冷麺さんへ。
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4月22日にオープンしたばかりの日本本店へいってみたかったんです~。

こちらは韓国で展開しているお店のチェーン店。
インスタグラムにも韓国人の投稿があふれていましたよー。
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水冷麺にしようかなと思っていましたが、こちらを見て、ビビン冷麺に。

牛骨スープを入れることで別の味わい方があるのはうれしいですよね~。
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つくば美豚の炭火焼肉もついてきます!

パンチャンは三品。
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大ぶりのツナの和え物が美味しかったです~。

冷麺の麺は細め。
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ビビンしていただきます。
本格的なお味で美味しいです!

日本人向けに辛さを抑えているのかな?
コチュジャンを足しました。

炭火焼肉はとても柔らかくて美味しかったです!
ちょっと焦げていたところもありましたが。

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牛骨スープを入れた方が辛さを感じることができました。

この、牛骨スープ、胡椒とレモンの酸味が利いていて美味しかったです!
私の行きつけ、ソウルにある大人気冷麺店「乙密台」ではお水やお茶の代わりに牛骨スープが出てくるんですよ!
やかんで頂いたものをすべて頂いてしまいました。

広い店内ではEXOのライブ(日本語なかったから韓国で開催されたものかな?)映像が上映されていました。
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新大久保は日本向けにアレンジされた韓国家庭料理や画一的なメニューのお店が多く、閉口気味でした。
コサム冷麺さんのように、「いまの韓国」で人気のあるお店ができたことはとても素晴らしいと思います!

サイドメニューも充実していましたが、ランチや軽食向きかな?
おひとりさまも気兼ねなくできますよ~。
実際、私は当日行くことを決めたので、ひとりで行ってきました。

これからの季節、さっぱりとした水冷麺が食べたくなります。
ぜひ、皆さま足を運んでみてください~。

以上、いちこでした!

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