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昨日は板門店で南北首脳会談が実施されました。
金大中氏と金正日氏が会談して以来ですから、本当に久しぶりですね。

歴史的な会談となりましたよね。
朝鮮戦争の年内の終戦を目指すということですので、今後の朝鮮半島情勢を見守っていきたいと思います。
日本は拉致の解決を目指していますので、朝鮮半島の南北融和は懐疑的な部分があります。
朝鮮半島2か国と米中を入れた4か国協議を進めていくようですので、日本の立ち位置はこれからの課題になっていくと思います。

さて、金正恩氏は夕食会用に平壌冷麺を用意させたそうですね。

冷麺
※冷麺のイメージ画像です。

冷麺は北朝鮮を代表する料理。
韓国でもよく食べられます。
朝鮮戦争の避難民にとっては望郷の味だそうですね。


平壌にある玉流館の冷麺は本当においしいそうです。
澄んだスープが絶品だとか。

いちこ、冷麺も大好きなんです。
いつか平壌で食べてみたいと思ってます。

これからの季節はさっぱりとした冷麺はぴったりなメニュー。
次の記事で日本の家庭でも簡単に作れるビビンそうめんをご紹介します~。

以上、いちこでした~。

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