ブログの更新が滞りがちになるほどの多忙な日々です。
寒い時期ですので、体調管理を第一に過ごしています。
昨晩は寒かったので、身体を温めるごはんにしました。
手羽元とじゃがいも、玉ねぎ、エリンギ、ニンニク、生姜、ナツメ、高麗人参で煮込みました。
カムジャタン風というかサムゲタン風というのかな?
台湾の大同電鍋で作りました。
今回、初めて内釜の上に箸を渡してお皿を重ねてみました。
またやろうと思います!
昨年末辺りから電鍋人気がさらに高まってますね!
いちこも色々なレシピに挑戦してみたいと思います。
週末は座学の予定。
頑張って学んできます!
以上、いちこでした〜。