祖師ヶ谷大蔵のちゅうかレストラン岡田屋でタンメン。

630円。あっさりしていておいしい。

食べログで探したお店は定休日だったので、

込んでいたこちらに入りました。


中央線沿線より安いみたい。

ファミレスなどチェーン店で食べるより安い。


ということはチェーン店は都心で利用する価値がある?

会社近くだとタンメンは850円位します。

郊外は地元密着型が良いかも。

しかもこの岡田屋さんは客層が広い。

幼稚園帰りの親子、サラリーマン、近所の主婦。

意外だったのはお年寄り。
お昼位外で食べたいのかな？

都心から少し離れたところは飲食店の需要が高い気がしました。


今日はこんな風にマーケティング視点で食べてみました。